得了糖尿病之後除了服藥治療最重要的就是控制飲食。吃多少、什麼時候吃、吃什麼等這些問題每天都影響著糖尿病人的生活，糖尿病很怕這4道菜，晚餐照這個菜譜吃，血糖不再“過山車”。
枸杞子炒苦瓜
材料：30克的枸杞子，200克苦瓜
步驟：1、枸杞子洗乾淨之後用水浸泡一下;
2、苦瓜洗乾淨撥開後切成條絲，放入少量的鹽調拌均勻醃一會;
3、醃好後在鍋裡放入油燒至七成熟，放入蔥花燒1分鐘，然後把枸杞子和苦瓜一起放在鍋裡進行炒;
4、等苦瓜快要熟的時候放入調味即可。
苦瓜燉豆腐
材料：250克的苦瓜切成片，200克豆腐
步驟：1、像鍋中倒油，等待燒熱;
2、把油燒熱之後把苦瓜片放在鍋裡進行煸炒;
3、炒好後放入鹽、蔥花等佐料;
4、放水加入豆腐一起燉煮後即可享受美味。
腐竹拌菠菜
材料：150克的腐竹，250克的菠菜
步驟：1、把腐竹用熱水浸泡洗乾淨，放在溫水里燜住晾乾;
2、將晾乾後的腐竹然後切成長段;
3、切好後放入食鹽、調拌均勻放在盤子裡面;
4、菠菜洗乾淨放在熱水里燙熟，撈出後用涼開水浸涼切成段;
5、將菠菜和腐竹拌好即可
油燜茭白
材料：500克的茭白，10克黃酒，20克醬油
步驟：1、把茭白去根削皮切成條狀;
2、油鍋燒至五成熟的時候放入茭白炸2分鐘，然後在鍋裡剩少許的油中，加入蔥、薑片;
3、爆出香味之後再放茭白;
4、加入醬油、和適量的水燒開之後進行燜燒。
