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影響壽命的3種早餐?

【生活小妙招】影響壽命的3種早餐,雞蛋竟上榜! 不想被疾病盯上,千萬管住嘴!
一個字三個口,很多癌症就是“吃”出來的,不想等得癌了才後悔莫及,從現在開始就要管住嘴。
例如,從我們一天中的第一餐——早餐,就重視起來,避開那些被癌細胞“偏愛”的食物。
不健康早餐
×
要少吃

看點

01

癌細胞最“偏愛”這3 種早餐
就說下邊3種早餐吧,愛吃的人還真不少,但這美味背後暗藏著健康風險。

1

早餐黑名單:油炸食物

剛出油鍋的油條、香氣四溢的蔥油餅、炸雞翅、漢堡……這些是很多人早餐的最愛。
【生活小妙招】影響壽命的3種早餐,雞蛋竟上榜! 不想被疾病盯上,千萬管住嘴!
但是朋友們,油炸食物可是被列為“2A類致癌物”的。
所謂“2A類致癌物”,意思就是很可能與癌症相關,而上面提到的油炸食物就被列入其中。
食物在高溫油炸之下,不僅維生素等營養成分被破壞,而且容易引起蛋白質和脂肪高溫變性,可能生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。
就這樣,高溫油炸讓許多原本營養健康的食物,瞬間有了致癌的風險。例如,早餐的標配——雞蛋。
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當雞蛋化身為“炸蛋”,就像名字一樣變得危險起來。
現在,很多人吃早餐的時候,多數將雞蛋做成油炸雞蛋。不僅油炸雞蛋,平時吃煎雞蛋的時候,也要注意不要放太多油。建議早餐想要吃雞蛋,盡量選擇水煮蛋,會更健康。
早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次。而當天的午、晚餐,必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。

2

早餐黑名單:鹹菜

很多中老年朋友的早餐都是粥配鹹菜,幾十年如一日,說是國民早餐也不為過,但這種國民早餐,可真不是什麼健康的早餐。
最新的《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》明確將醃製食品列入一類致癌物。
鹹菜和醃製品裡面含有較多的亞硝酸鹽,雖然亞硝酸鹽本身不致癌,但進入體內會和胃內的蛋白分解物結合,形成致癌物亞硝胺。
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據《楚天都市報》報導,湖北一對夫妻,平日里兩人身體狀況不錯。某日,在縣城居住的親戚邀請下,夫妻倆到縣醫院做了體檢,先是發現雙方均患上甲狀腺結節。外科醫生結合彩超,最終確診為甲狀腺癌!
原來這對夫婦,從10多年前開始,每逢過年時都要醃製足夠吃一年的魚肉和鹹菜,她和丈夫幾乎每餐都要吃醃製菜。常吃醃菜是夫妻倆患上甲狀腺癌的重要原因。
離開劑量談毒性都是耍流氓,鹹菜偶爾吃吃無妨,但是天天吃可能就會惹癌上身了。

3

早餐黑名單:加工肉製品

乍一聽這“加工肉製品”,似乎還有點陌生。其實,加工肉是個大家族,常見的家庭成員有火腿、熱狗、培根、肉乾、熏肉、肉罐頭等。
由於味道不錯、吃起來方便,向來是早餐界的熱門“選手”。翻開香腸、培根、火腿等肉製品的配料表,一般都會有“亞硝酸鈉”四個字。
【生活小妙招】影響壽命的3種早餐,雞蛋竟上榜! 不想被疾病盯上,千萬管住嘴!
這是一種亞硝酸鹽,主要作用是讓肉變得粉粉嫩嫩,同時延長保質期。
亞硝酸鹽本身不致癌,但與肉類蛋白質反應後,會生成致癌物質亞硝基化合物,早在2016年,世界衛生組織就把加工肉類列為“1類致癌物”。
加工肉製品的確會增加癌症的風險,但是如果只是偶爾吃一次,不需要太擔心它致癌的問題,當然,如果有條件,還是應當盡量選擇新鮮的肉類。
此外,加工肉的脂肪比普通肉多,有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。

看點

02

吃早飯,最好做到四個一
衛生部健康教育專家表示:“現在中國人20%不吃早飯;70%不懂如何吃好早飯。可自古就說要吃’皇帝的早飯’,吃早飯等於吃補藥。”
遠離癌細胞,愛護心腦血管,遠離心梗腦梗和“三高”,延長壽命,就應該從吃好每一頓早飯做起!那麼,怎麼吃早飯才能達到這個目的呢?

1

一個雞蛋:“從頭補到腳”

在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。從中醫角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。
【生活小妙招】影響壽命的3種早餐,雞蛋竟上榜! 不想被疾病盯上,千萬管住嘴!
國內外營養學家和醫學家的研究都發現,每天吃1個雞蛋,可以帶來“從頭到腳”的健康!

2

一杯牛奶:防動脈硬化和高血壓

《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其製品。專家也指出,奶製品不但營養豐富,而且價格便宜,因此,它們應該成為“終身食品”。
【生活小妙招】影響壽命的3種早餐,雞蛋竟上榜! 不想被疾病盯上,千萬管住嘴!
早飯一杯牛奶,能夠補充鈣質和維生素,保證蛋白質的攝入量。對中老年朋友而言,還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。

3

一種蔬菜:降低心腦血管病風險

研究發現,日均攝入量超過569克的人比攝入量少於249克的人,早亡風險降低了10%,並且壽命延長了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡風險就會再降6%。
早飯保證吃上一種蔬菜,能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率,還能緩解壓力,延長壽命。

4

一小把堅果:提高早飯質量

早飯最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量,大部分處於營養供應不足的狀態,這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物,可以提高早飯質量。
美國研究者早就提示,大杏仁、核桃等各種堅果每天吃28克即可,也就是一小把的量。

看點

03

早餐三注意

1

早餐要吃熱的食物

早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環,導致血流不暢。
【生活小妙招】影響壽命的3種早餐,雞蛋竟上榜! 不想被疾病盯上,千萬管住嘴!
長期進食會出現食慾差,皮膚漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時常感冒。這都表明胃氣受損,並且傷及了機體的免疫能力。

2

吃早餐要在7點到8點

醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食慾最旺盛。最好用15-20分鐘的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。

3

不要邊走邊吃

有上班一族邊走邊吃早餐,其實這樣吃早餐是有健康風險的。在路上解決早餐,很容易將空氣中的塵埃、微生物、有害氣體吃到肚子裡,不僅不衛生,還影響健康。
【生活小妙招】影響壽命的3種早餐,雞蛋竟上榜! 不想被疾病盯上,千萬管住嘴!
加之,走路的頻次、幅度都會影響腸胃的消化和吸收。當身體忙於應付耗費較大的肌肉活動時,血液供應會從胃腸等消化系統轉移到肌肉,由此引起消化不良。
早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
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