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不知如何飲食控糖?記住“一天四個1、兩個2”

糖友最關心的就是日常飲食問題,每天吃什麼,什麼食物不會影響血糖,怎麼搭配飲食才能控糖……飲食管理其實並不難,這裡教給大家一個飲食控糖小技巧,可以很好地控制血糖。

糖友食譜記住“一天四個1、兩個2”

一天1個水果,1斤菜

一天1個個水果,重量大約4~5兩左右,就像一個拳頭那麼大;

一天1斤綠葉類、瓜類的蔬菜,1斤指的是生重,而不是做熟以後的重量。這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。

一天1個雞蛋

也許有人擔心吃雞蛋會使膽固醇過高,其實這種擔憂大可不必,一周吃5個以內的整蛋並不會增加膽固醇,雞蛋是優質蛋白的主要來源,可以滿足糖尿病患者的營養需求。

一天1袋奶

如果糖友較胖,可以喝低脂奶;如果較瘦,血脂也不高,喝普通的牛奶或者全脂牛奶都可以。尤其是老年糖友,多喝點牛奶還可以預防骨質疏鬆。

一天2兩肉

肉食是很重要的一個營養攝入途徑,肉食是人體蛋白質的主要來源之一,與植物蛋白質相比,動物性蛋白更接近於人體,更容易被人體消化、吸收和利用,而且肉食富含人體必需的氨基酸、維生素和微量元素。

糖尿病患者吃肉食要適量,糖尿病飲食中應注意:患者以每天吃100~150克(2兩左右)為宜。

肉類的選擇要這樣選擇:魚肉好於雞肉、鵝肉,雞肉、鴨肉鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。記住,糖尿病患者選擇肉類食物時“吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如沒腿的”。

糖尿病飲食肉食的食用數量應該注意:糖尿病患者如果每天吃150克肉食,建議畜肉、禽肉和魚肉各50克

一天2勺油

用喝湯的小瓷勺,舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜,總共就用這兩勺油。兩勺油對糖尿病患者來說,基本上營養不缺又不會太多。

患病的朋友以及糖尿病患者的家人,對以上提到的“四個一兩個二”要格外的留心。它詳細地說明了患者每天的最佳飲食,並且食物種類多樣可以達到20餘種。營養均衡,有肉、有蛋、蔬菜和瓜果,這樣更有益於患者的血糖控制。

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2.糖尿病血糖控制 應改掉的8個習慣

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