首頁 / 科普 / 花膠的作用?

花膠的作用?

對於花膠(魚膠)的認識,想必大傢伙們還是比較熟悉的,尤其對於女性朋友來說,花膠是她們滋補養顏的常用食材。

【生活小妙招】魚膠是“補血之王”,搭配中藥煲湯,補足氣血讓你年輕10歲!

而今正值冬季進補最佳時期,如何服用花膠達到最佳進補效果是眾多朋友想知道的。

今天小編就跟大家分享花膠3種補血養顏的中藥搭配煲湯法,既可以幫助你補足氣血,同時還可以抵禦嚴寒。

花膠的功效主治

花膠,也就是我們所說的魚肚,既是食材也是藥材。

中醫學認為:花膠味甘性平、養血止血、補腎固精,具有補氣血、養容顏的功效,多用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者的治療和食療。

花膠3種補血養顏中藥食療搭配

【生活小妙招】魚膠是“補血之王”,搭配中藥煲湯,補足氣血讓你年輕10歲!

1、花膠當歸湯

材料:花膠、當歸各10克,紅棗10枚。

做法:洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。

功效:花膠補血養顏,當歸可補血活血,兩者搭配可大補血氣,適用於貧血者。

【生活小妙招】魚膠是“補血之王”,搭配中藥煲湯,補足氣血讓你年輕10歲!

2、花膠石斛養顏湯

材料:花膠、石斛各15克,當歸10克,紅棗2枚,排骨1塊。

做法:1.將花膠、石斛、當歸洗淨,泡發3個小時,記住泡發的水不要浪費,可能部分營養都在水里。紅棗、排骨洗淨備用。2.將以上材料放入燉盅,水蓋過材料,燉2至3.5小時。

功效:石斛滋陰潤燥,是生津之最,和花膠搭配可滋陰養顏,益氣活血。

【生活小妙招】魚膠是“補血之王”,搭配中藥煲湯,補足氣血讓你年輕10歲!

3、花膠洋參湯

材料:花膠15克,洋參數片。

做法:花膠洗淨,提前泡發3小時,將花膠、洋參放入燉盅,加水適量,燉2小時後加冰糖食用。

功效:西洋參補氣養陰,清熱生津,花膠補腎益精,滋養筋脈,對於氣虛貧血患者尤為適宜。

花膠的品質辨別

極品花膠首要有厚度,以質地潔淨,無血筋瘀血等物,半透明,色澤淡黃透亮者為佳。

此外,花膠越乾越好,選購花膠時可以放在燈光下照一照,若花膠呈半透明的,質量較好。

【生活小妙招】魚膠是“補血之王”,搭配中藥煲湯,補足氣血讓你年輕10歲!

另外,好的花膠燉煮後也沒有腥味,而且爽口、滑身,而不會滑潺潺的為佳。同一種類的花膠個頭越大、膠身越厚,其質量越好,也就是人們所謂的“十斤魚一兩膠”。

溫馨提醒

1、感冒和食慾不振、痰濕盛者忌用花膠;

2、經過驗證對蛋白質過敏者,不要吃花膠;

3、3歲以下小朋友不要吃花膠,尤其是女孩子,花膠膠原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。

上一篇
下一篇

為您推薦

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。