保健品可以預防心血管病嗎？

市面上的保健品各式各樣，琳瑯滿目，早已走進尋常百姓家。例如，鈣片加維生素D這一“最佳搭檔”早被大眾“認可”。

老百姓想買的是“健康”。然而，這些保健品真的有如此神效嗎？

👉備受爭議的保健品👈

雖然美國的飲食指南推薦根據需求偶爾服用適量營養補充劑（保健品），甚至推薦地中海等特殊膳食方式，但是人們把這些營養補充劑“日常化”服用是否有益健康，目前還備受爭議。

👉最新研究：少有保健品能讓人不患上或死於心髒病👈

近年來，有不少研究結果似乎對這一指南發出了一些“挑戰”。有一項研究整合了近些年前人的研究成果，囊括了277項試驗，涉及近100萬人，評估了十幾種營養補充劑和特殊飲食是否對心髒病和中風的患病風險有影響，結果顯示——很少有營養補充劑（保健品）能保護人們不患上或死於心髒病。

該項研究指出，只有ω-3長鏈多不飽和脂肪酸（omega-3 LC-PUFA）和葉酸（一種B族維生素）有降低心血管風險可能。其中，葉酸能降低中風風險的證據主要來自中國人群。既往有研究顯示，每天1克omega-3 LC-PUFA 可降低心肌梗死的風險。

👉盲目補“鈣+維生素D ”或可誘發心血管疾病👈

然而，另有研究顯示——萬人喜愛的鈣片配維生素D卻可能增加中風的風險！其中可能的生物學解釋是：大量補鈣致使血管病理性鈣化程度增加，誘發動脈粥樣硬化和血液高凝狀態，而這些都是高血壓、中風重要原因。此外，心肌梗死發生率和癌症死亡風險也可能會增加。

👉大多保健品或特殊飲食對心血管疾病無明顯益處👈

目前，尚無充分證據說明其他營養補充劑，包括多維生素製劑、硒、鐵、維生素A、維生素B6、維生素C、維生素E、單獨使用鈣補充劑對心血管疾病有明顯益處或害處。

特殊膳食方式或飲食干預，包括地中海飲食（以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類、橄欖油和健康脂肪為主的飲食風格）、素食者飲食（不包括肉類的飲食）、減少飽和脂肪酸攝入、攝入改良脂肪、低脂飲食和增加omega-3 LC-PUFA攝入飲食均對心臟疾病死亡風險和結局沒有明顯影響。

不過，研究發現低鹽飲食確實能夠降低心血管疾病死亡風險。眾所周知，高血壓是心髒病高危因素，已有科學證據也證明低鹽飲食可降低高血壓發病風險。據研究結果估計，把鹽攝入量降低到每天6克以下，可降低高血壓患者收縮壓約7 mmHg，降低舒張壓約4 mmHg；而正常人則分別為4 mmHg和2 mmHg；並且可使中風發生率降低24%，冠心病則為18%。

誠然，該研究發現可能只是“冰山一角”，其他類型營養保健品尚未納入研究，它們對人體長期健康和疾病發生髮展的影響尚有待進一步研究。另外，包括心血管疾病在內，絕大多數疾病，尤其是慢性病，是多種原因引起的，飲食營養因素僅為其中一小部分原因，而環境污染，不良生活習慣，如吸煙、喝酒，多坐少動，缺乏健康心理素質等其他因素都可能在疾病發生髮展中擔任重要角色。

因此，營養保健品需慎用，想單純依賴保健品達到“健康”的目的是很難實現的願望。