韭菜盒子怎麼做更好吃？

【韭菜盒子】

製作配料：

內餡材料：韭菜1把雞蛋3個粉絲1小把耗油2勺生抽2 鹽1勺

表皮材料：麵粉400克鹽1勺雞蛋2個溫開水適量

具體做法：

1、韭菜摘洗乾淨，切碎放入大碗裡，加入適量的植物油拌均勻。

2、粉絲提前泡軟，切碎、雞蛋放入鍋裡炒碎，冷卻以後全部放入韭菜碗裡;

3、加入鹽、耗油、生抽拌均勻即可;

4、麵粉裡加入2個雞蛋、1勺鹽，分次加入適量的溫開水拌成流水線的麵糊狀態;

5、鍋內刷一層油，倒入適量的麵糊，使其鋪滿整個鍋底，蓋上鍋蓋，開小火煎至表面凝固即可;

6、取一張面皮，放入適量的韭菜餡兒，折疊起來即可;

7、包好的韭菜盒子，平底鍋加入適量多的油，

8、放入韭菜盒子再次上鍋煎至兩面金黃色即可。