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香蕉的功效與作用,香蕉可以放冰箱保鮮嗎?

香蕉的功效和作用較多,比如香蕉中的鉀元素有對抗鈉離子的作用,有助於降低血壓;鎂元素具有較好的消除疲勞功效;β胡蘿蔔素能夠提高免疫力,保護胃黏膜,保護視力;豐富的維生素B族可以促進代謝,鎮靜神經;5-羥色胺、泛酸、鉀元素等“開心元素”可以調節情緒,在一定程度上有助於緩解緊張情緒。
香蕉的功效與作用

    1.消水腫

  香蕉含有豐富的鉀,當人體鈉過多導致細胞中存留大量的水分,引起水腫時,香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的水分,使身體達到鉀、鈉平衡,有效消除水腫現象。

  2.調節情緒

  香蕉能夠調節神經,對緊張、壓力都有緩解作用,舒解抑鬱情緒。這是因為它含有的成分能夠刺激羥色胺的生成,讓大腦有快樂放鬆的感覺。

  3.保護眼睛

  香蕉中含有大量的胡蘿蔔素,當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得乾澀、無光,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可以從一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老。

  4.保護胃粘膜

  香蕉能夠平衡腸胃的消化緩解,修復受損胃粘膜,防止胃潰瘍的出現。每天吃一隻香蕉對胃壁有保養效果,它能夠腸胃暢通,減少刺激食物對腸胃的傷害。

香蕉的功效與作用,香蕉可以放冰箱保鮮嗎
香蕉可以放冰箱保鮮嗎

  香蕉是不建議放在冰箱中冷藏的。香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11–13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。所以從營養和健康方面考慮,香蕉最好不要放在冰箱中冷藏。

香蕉的功效與作用,香蕉可以放冰箱保鮮嗎

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