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夏季消暑適合吃什麼?

盤點夏季消暑養心的9種食物

蓮子——養心安神

盤點夏季消暑養心的9種食物

中醫認為,蓮子味甘、澀,性平,入心、脾、腎經,有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。可清心除煩,中醫認為夏季養心吃蓮子最好。

盤點夏季消暑養心的9種食物

苦瓜——清心降火

盤點夏季消暑養心的9種食物

在炎熱的夏天,人體腸胃功能減弱,消化液分泌減少,往往胃口不開,食慾減退。“苦”作為“五味”之一,可以激發人的食慾。中醫飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,苦瓜就是清心降火的佼佼者。

南瓜——補中益氣

盤點夏季消暑養心的9種食物

南瓜具補中益氣、潤腸通便等功效,含蛋白質、氨基酸等營養素,也富含胡蘿蔔素,能改善血糖,強心,固腎氣。

黃瓜——生津止渴

盤點夏季消暑養心的9種食物

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等症。

盤點夏季消暑養心的9種食物

綠豆——清熱解毒

盤點夏季消暑養心的9種食物

綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用於夏天出現濕熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等症狀時食用。需要提醒的是,綠豆性寒,容易損傷胃氣,慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。

西洋參——補虛抗乏

盤點夏季消暑養心的9種食物

西洋参性凉而补,能扶正气,降火,生津液,除烦倦。酷暑盛夏,多汗会损耗正气,损耗人体的阴津,伤阴生虚火,出现疲乏体怠、心烦意乱等症状,可在汤料里添加一味西洋参,其补虚抗乏效果显著。

金針菜——清熱解憂

盤點夏季消暑養心的9種食物

金針菜含蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,可補氣養血清熱去濕、解除憂愁。

盤點夏季消暑養心的9種食物

竹笙——清爽“刮油”

盤點夏季消暑養心的9種食物

夏天,減肥事宜又被女性朋友列為頭等大事,有“刮油”效果的竹笙,自然成為熱銷的夏日食材。

竹笙又叫竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類,曾經是“宮廷貢品”,近代也作為國宴名菜出現。它的口感脆嫩清爽,營養價值高,富含膠質纖維,解膩助消化,可減少腹壁脂肪的積存,即俗稱有“刮油”的作用。《中國藥典》記載,竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功效。

冬瓜——消脂減肥

盤點夏季消暑養心的9種食物

冬瓜所含的B族維生素能將醣類、澱粉轉化為熱量,從而減少體內脂肪,有利於減肥。夏季經常吃冬瓜,對於人體健康尤其是體形偏胖的人群是十分有益的。

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