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維生素b2的作用及功能是什麼?

維生素B2在生長代謝中,具有非常重要的作用。當身體缺乏它時,皮膚黏膜就容易發生炎症。表現為口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血,伴疼痛和灼熱感等痛苦。
維生素b2的作用及功能

  b2維生素的一般作用:

  一,促進發育和細胞的再生。

  二,促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長。

  三,幫助預防和消除口腔內,唇、舌及皮膚的炎性反應,稱為口腔生殖係綜合症。

  四,增進視力,減輕眼睛的疲勞。

  五,影響人體對鐵的吸收。

  維生素b2的生理功能:

  一,參與體內生物氧化與能量代謝,與碳水化合物,蛋白質,核酸和脂肪的代謝有關,可提高機體對蛋白質的利用率,促進生長發育,維護皮膚和細胞膜的完整性,具有保護皮膚毛囊黏膜及皮脂腺的功能。

  二,參與細胞的生長代謝,是機體組織代謝和修復的必須營養素,如強化肝功能,調節腎上腺素的分泌。

  三,參與維生素b6和異菸酸的代謝,是b族維生素協調作用的一個典範。

  四,與機體鐵的吸收儲存和動員有關。

  五,具有抗氧化活性,可能與黃素酶,穀胱甘肽還原酶有關。

維生素b2的作用及功能,維生素b2有哪些食物和水果蔬菜
維生素b2有哪些食物和水果蔬菜

  1、水果:常見如香蕉、橘子、獼猴桃、菠蘿蜜、葡萄、蘋果、橙子、草莓、木瓜、榴蓮、山楂、小棗、鱷梨、檸檬等;

  2、蔬菜:常見有胡蘿蔔、西紅柿、木耳、茄子、黃瓜、海帶、紫菜、芹菜、香菇、洋蔥、捲心菜、四季豆、青筍等,也含有較為豐富的維生素B2;

  除此之外,肉類、蛋類、奶製品,還有動物內臟,如豬肝、雞肝,水產品如海帶、鱔魚、河蟹、魚蝦類等食物,這類食物除含有維生素B2外,還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等,都是維持人體生命必需的營養元素。

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