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吃保健品不如喝粗糧粥!

吃保健品不如喝粗糧粥! 粗糧粥裡加點家常“料”,營養翻倍

粗糧粥食材多樣,含有各種保健成分,B族維生素和膳食纖維都比較豐富,飽腹感也強,無論是對於減肥還是控制慢性病都非常有益。如果在平時常用的糧食和豆子之外再加一些其他的“料”,營養和保健效果都會翻倍。

松花粉

松花粉是松樹的干燥花粉,含有20種氨基酸、14種維生素、30種礦物質,還有近百種人體所需要的成分。短期服用松花粉會減輕疲勞、增強體力、改善消化功能、緩解便秘,長期服用則會使人皮膚細膩、面色紅潤、睡眠良好、心情愉悅,特別適合免疫力低下、食慾不振和便秘的人群

推薦吃法:在煮好的粗糧粥裡加入松花粉,拌勻食用。松花粉能和糧食裡的氨基酸互補,極大提高粥的營養價值。注意不要和粥同煮,以免長時間加熱破壞松花粉的營養保健成分。

黃芪

黃芪含皂甙、蔗糖、多醣、多種氨基酸、葉酸以及硒、鋅、銅等多種微量元素,有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用中醫認為黃芪味甘,性微溫,能補脾益氣、強肺固表、利尿消腫,特別適合脾胃氣虛、或量少者食用。注意腎陰虛者慎用。

推薦吃法:取適量黃芪片,和紅豆、黑米、黑豆、花生、糯米、大棗同煮成粥,能調脾胃、養氣血;或在煮好的粗糧粥裡加入適量黃芪粉,拌勻後食用。

百合

百合味甘,性微寒,主入肺、心經,長於清肺潤燥止咳、清心安神定驚,可治療肺陰虛所致的燥熱咳嗽。百合含有澱粉、蛋白質、多種礦物質和豐富的B族維生素,鮮品富含的黏液質對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合有一定的美容效果。百合還含多種生物鹼,能提高機體的體液免疫能力,對多種癌症均有較好的防治效果

吃保健品不如喝粗糧粥! 粗糧粥裡加點家常“料”,營養翻倍

推薦吃法:取適量綠豆、銀耳、薏仁、蓮子、糯米和百合,同煮成粥;脾胃虛面色萎黃、失眠多夢和月經推後寒者可加適量大棗或桂圓。

三七

三七有活血、止血和補血的功效,被廣泛應用於心腦血管系統疾病的預防和治療。長期服用三七能保護和軟化血管,降低血壓和血脂,對動脈粥樣硬化的發生、發展及主動脈內膜斑塊的形成有一定防治作用,特別適合“三高”等慢性病患者用來調養身體。注意孕婦禁食。

推薦吃法:取燕麥、蕎麥、高粱米、糙米、綠豆,煮成粗糧粥,出鍋前10分鐘放入三七粉,攪拌均勻即可。

玫瑰花

玫瑰花含豐富的維生素、花青素和單寧酸等抗氧化成分,能改善內分泌失調,對消除疲勞及傷口癒合都有幫助。中醫認為玫瑰花性溫,味甘微苦,有行氣解鬱、和血止痛的功效,能調理氣血,改善月經不調,促進血液循環,是傳統的養顏美容、藥食兩用食材。注意玫瑰花有收斂作用,便秘者不宜食用。

推薦吃法:取紅豆、薏仁、黑米、花生、小米,同煮成粥,在出鍋前10分鐘放入適量幹玫瑰花同煮,可放少許紅糖或蜂蜜調味。

山藥

山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經,能消食健胃、行氣散瘀。山楂含有大量的維生素C、果膠、類黃酮及多種有益健康的微量元素,能擴張血管,降低血壓、血糖和血脂,促進膽固醇的排泄;山楂還能阻斷自由基的形成,促進消化,活血化瘀。注意山楂對子宮有收縮作用,孕婦慎食;胃酸過多者慎食;普通人避免空腹食用。

吃保健品不如喝粗糧粥! 粗糧粥裡加點家常“料”,營養翻倍

推薦吃法:取燕麥、蕎麥、老玉米粒、綠豆、大棗、糙米和適量干山楂片,同煮成粥;或在粥出鍋前半小時放入切好的鮮山楂同煮。可放少許紅糖中和酸味。

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