1、健胃消食
蕎麥具有很好的健胃消食功效,同時可以起到排毒的作用,可以將身體內多餘的毒素排出體外,也是一種可以養胃的東西。建議胃不好的朋友,可以在生活中適當的多吃蕎麥,對胃痛的緩解也有一些幫助,尤其是經常大魚大肉的朋友,應該要堅持吃蕎麥。
2、緩解糖尿病
糖尿病是目前比較嚴重的疾病,應該在生活中,注意選擇用食物的方法來進行調理,蕎麥就是其中的一個。原來蕎麥具有強健人體胰島素的功能,可以增加人體內胰島素的分泌,對糖尿病的病情改善,就有比較大的幫助。
3、可以消炎
有許多人的身體裡面可能都存在炎症,但是並沒有嚴重到會引起身體不適的症狀,也不需要使用消炎藥物,那麼可以通過使用蕎麥來起到消炎的作用,不會存在藥物的副作用,是一種比較安全的應對方式。
4、提高抵抗力
許多人都存在抵抗力低下的情況,經常吃蕎麥可以增強人體的抵抗力,可以促進血液的循環,因此可以減少生病的情況。有的人可能會經常出現肺熱咳嗽的情況,那麼更應該在生活中適當的多吃蕎麥,對病情的緩解有一些幫助。
1、什錦果粒蕎麥:2匙速溶麥片和1匙黑芝麻粉放在碗中,參加水果丁和香蕉丁,加白開水數量適宜攪勻後用微波爐加熱3分鐘,抽取滴入兩滴油橄欖油即可。
2、奶香蕎麥蛋羹:10克奶汁食品切成細末,與2羹匙蕎麥粉(用麥片磨粉而成)、1個打好的雞蛋液、1袋牛乳放到一塊兒拌和平均,倒入有蓋的碗中,或用優質保持新鮮膜封嚴。蒸鍋上氣後蒸10—15分鐘即可。
3、果乾蕎麥蜂糕:把蕎麥、棒子麵、大豆麵、葡萄乾兒、枸杞混合,參加釀母菌粉拌勻,加水和成稍軟的和好的成塊的面。和好的成塊的面餳發20分鐘後,蒸25分鐘關火即可。