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花甲的功效與作用,花甲怎樣吐沙最乾淨最快

花甲營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒、維生素等多種營養物質,屬於高蛋白、低脂肪的美味食品。如果能常吃花甲,可以起到降低膽固醇、滋陰潤燥、利尿消腫、改善氣血的作用,對身體健康大有益處。下面就隨開心養道小艾一起來看看花甲的功效與作用,花甲怎樣去沙最乾淨最快!

 

花甲的功效與作用

1.降低膽固醇

因為花甲是高蛋白、低脂肪的食物,並且含有豐富的牛磺酸,可以降低血液中的膽固醇含量,常吃花甲可以很好的預防心腦血管疾病,建議中老年人平時可以適當的多吃一些花甲。

2.滋陰潤燥

花甲性咸寒,可以起到滋陰潤燥的作用,如果有陰虛內熱、內熱消渴等問題時,適當的吃一些花甲對於身體健康也有好處。

3.利尿消腫

常吃花甲可以幫助身體排除多餘的水分,所以能起到一定的利尿消腫作用,所以身體中因水鈉滯留出現浮腫症狀時,適當的吃一些花甲可以改善不適症狀。

4.改善氣血

花甲中含有豐富的鐵元素,可以有效的改善貧血症狀,常吃花甲可以讓氣色紅潤,是不錯的美容佳品。

花甲的功效與作用,花甲怎樣去沙最乾淨最快
花甲怎樣去沙最乾淨最快

1、溫水浸泡

將花甲放到盆子裡,倒入適量的50度左右的溫水,沒過花甲,浸泡10分鐘左右水就變得很渾濁了,再用清水沖洗乾淨就可以了。花甲在溫度比較高的環境中會產生應激反應,加快貝殼的張開速度,加快吐沙的速度。所以把花甲放到溫水里浸泡可以很好的加快花甲吐沙的速度,只需要10分鐘左右就可以吐盡泥沙了。只是水的溫度要注意,溫度過高的話會把花甲燙壞,用50度左右的溫水,摸起來有點燙的程度剛剛好。

2、鹽水浸泡

在浸泡花甲的水里加上少許食鹽攪拌均勻,也可以很好的加快花甲的吐沙速度。食鹽可以為花甲提供一個和生活環境相似的環境,保持花甲的活性,使其在活動中主動吐沙。一般1斤的水加20g左右食鹽就可以了。

3、加香油

泡花甲的時候滴上幾滴香油,也可以有效的幫助花甲快速吐沙。因為香油可以在水面形成一層保護膜,降低氧氣溶解的量,促進花甲吐沙的頻率,刺激花甲開殼。加上食鹽和香油之後,花甲只需要浸泡2個小時左右就可以吐盡泥沙了。中途需要換一次水,水里還是要加上食鹽和香油。

4、加醋

最後一種方法就是加醋了,醋具有一定的刺激性,也會刺激花甲開殼,加速花甲吐沙。加了醋之後浸泡2-3個小時,花甲就能泡的很乾淨了,最後用清水沖洗乾淨就可以了。 

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