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吃哪些黑色食物好?

5種黑色食物吃出年輕態? 總有一款你喜歡的!

中醫認為:黑色能入腎經,多吃黑色食物不僅僅補腎,而且也能預防多種慢性病,刺激食慾,又能強身健體。黑豆、黑米、黑木耳以及黑芝麻和蘑菇都是常見的黑色食物,價格比較實惠,易於購買,性價比比較高,可以具體看一看其好處。

吃哪些黑色食物好?

 

1、黑芝麻

黑芝麻中含有豐富的維生素E,這屬於抗氧化劑,能清除自由基,延緩細胞衰老,增加細胞壽命。同時也能淡化或減少皺紋,利於清除沉積在動脈血管上的物質,加快膽固醇代謝,從而起到延年益壽效果。

2、黑米

黑米中含有豐富的膳食纖維,能促進胃腸道蠕動,緩解便秘問題;同時也含有豐富的鉀和鎂,能幫助排除體內多餘的鈉離子,輔助降低血壓,降低患心腦血管疾病機率。一周可以吃2~3次黑米粥,又或是在米飯中加入適量黑米。黑米表皮色素中含黃酮類物質,具有抗氧化效果,能有效預防動脈硬化。

3、黑木耳

黑木耳是常見的蔬菜,這屬於天然的抗凝劑,阻礙膽固醇在血管壁沉積和凝結,降低患心血管疾病風險,同時也能緩解便秘問題,平時可以吃涼拌木耳或是木耳炒白菜。值得提醒的是,黑木耳吃之前必須徹底煮熟熟透,浸泡的時間不能太長。

4、黑豆

黑豆具有補腎和補五臟效果,同時也能暖胃腸,強壯筋骨,起到活血化瘀和延年益壽效果,又能祛風和解毒,輔助降低血壓。另外,適當吃黑豆也能強身健體和抗衰老。不妨用米醋浸泡黑豆,每天早晨吃20顆左右,能帶來眾多好處。

5、蘑菇

蘑菇屬於典型的低熱量和低脂肪蔬菜,適當吃能預防老年斑,起到防癌效果,又能抗衰老。不一樣的蘑菇吃法不同,草菇應爆炒,乾菇用於燉肉,平菇應素炒或做成湯。

溫馨提示

不管選擇哪種黑色食物,都應通過清淡的方式來烹調,不能放太多油、鹽、糖和脂肪等。另外,平時應做好營養均衡和多樣化,葷素和粗細合理搭配,這樣才能獲得比較全面的營養,避免營養不均或缺乏。正處於生長發育期的兒童、腸胃功能不好的老年人不能吃太多黑豆或黑米,因為其中含有的粗纖維可阻礙機體吸收礦物質,一般一周吃2~3次就行,同時烹調前先放在水中浸泡12個小時左右,易於消化。

5種黑色食物吃出年輕態? 總有一款你喜歡的!

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