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吃宵夜的最好時間是什麼時候?

夏夜擋不住美食誘惑,怎麼辦? 教你幾招既解饞又健康!

夏天太熱,人們白天食慾下降,消化能力減弱,夜裡往往睡不好,會消耗更多的能量。如果確實不能早睡,晚上適當補充食物是可以的。除非有特殊醫囑,否則不要逆著身體的感受,畢竟我們在和生理本能對抗時往往都會落敗。

 

其實我建議最好在飢餓來臨之前就休息。但是如果睡得太晚,又扛著不吃,一旦出現低血糖,不僅睡眠質量受影響,第二天早上空腹血糖還會反射性地上升,食慾也會報復性地反彈。但是,認為吃夜宵理所當然,吃得過於任性,也會帶來一些麻煩。這裡就給大家說說吃夜宵的健康方法。

吃夜宵的時間

吃夜宵的最好時間並不是臨睡之前,而是睡前兩個小時。比如晚7點吃完飯,12點睡覺,11點會覺得餓,那麼就在9~10點吃夜宵。

早吃夜宵有三個好處:

1.不容易發胖

因為在你飢腸轆轆之前吃夜宵,少量的食物就可以起到預防飢餓的作用,讓你在12點時安然入睡。如果到了已經飢餓難耐時再吃,少量的食物怎能撲滅飢餓之火呢?那就必然要吃較多食物,攝入更多熱量,自然就容易發胖了。

2.減輕胃腸負擔

攝入少量食物,胃腸輕鬆處理完,夜間休息時身體就會很舒服。吃得太晚,吃進太多食物,胃腸和肝腎都在忙工作,睡眠質量就會下降。

3.血糖、血脂上升幅度小

早點吃夜宵,可以用少量食物預防飢餓,引起的血糖、血脂上升就不太多。反過來,若吃較多食物,血糖、血脂上升幅度就很大,甚至一夜居高不下。

晝夜節律方面的研究發現,和白天相比,夜間身體代謝食物的能力降低,吃同樣的東西,血脂、血糖都容易飆升。這些指標高了,自然對減肥和預防慢性疾病無益。

夜宵吃什麼食物比較合適?

這些食物需要滿足幾個要求:一要容易消化,不給胃腸增加負擔;二要有適當的體積和較高的飽腹感,避免睡前飢餓;三要熱量低一點,營養價值高一些;四要不引起身體興奮,最好有利於入睡;五要吃起來方便快捷,畢竟誰也不想在晚上10點鐘開火做飯。

不妨備足以下食物作為家常夜宵:

熱牛奶

可以加入一點山藥粉、雜糧粉等提升飽腹感。

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五穀豆漿

雜糧+黃豆或黑豆,在低能量下具有非常好的飽腹感,能及時緩解飢餓,同時又不會造成能量過剩問題。現在有單身人士適用的小型豆漿機,一次做一兩杯,晚飯後打一杯放在冰箱裡,作為夜宵喝很方便。實在沒有這些設備,可以沖一杯豆漿粉。

燕麥粥、糙米粥、小米粥等

例如糙米、燕麥、蓮子、小米、百合等是傳統的夜宵食材,維生素和礦物質等營養價值較高。碳水化合物食物可以提升體內5-羥色胺的水平,有利安神。可以買個電壓力鍋,在上班之前預約時間,下班時粥已經煮好了,直接當晚飯的主食吃。同時預留一點放在冰箱裡,作為晚上的夜宵。

放少量細麵條的熱湯麵

高水分麵食,添加打散的雞蛋、青菜葉、蘿蔔絲等,煮軟之後也是比較好的夜宵選擇,如蛋花菜葉龍鬚面(需要現煮)。

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少量水果

夜宵也可以吃少量水果,但不建議大量吃,而且必須在感覺飢餓之前吃,否則吃了水果會覺得更餓。部分水果有利尿作用,吃得太多,夜裡起來排尿,會影響睡眠。

記住,巧克力不能吃,奶茶不要喝,因為它們含有咖啡因,不利於睡眠。

你可以多試驗幾種夜宵食物,感受它們的飽腹效果和對睡眠的影響,再確定自己到底應常備哪一種。

對年輕人來說,如果偶爾在外和朋友聚會,夜宵多吃了一點,也不必太自責。更要注意的是選擇靠譜的店家,保證夜宵食物的食品安全質量。記得吃夜宵之前要好好洗洗手,吃完之後要好好刷刷牙。

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