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山楂的功效與作用,山楂的食用方法有哪些?

由於山楂可以增強老年人的食慾、改善睡眠質量等,也被稱為長壽果。山楂中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質,更重要的是山楂中含有多種有機酸,所以山楂最主要的功效就是消食健脾。
 

山楂的功效與作用

1.養顏瘦身

對於想要減肥的人們,平時適當的吃一些山楂會有很好的養顏瘦身的作用。主要是因為山楂裡面含有著大量的維生素c以及胡蘿蔔素。它對於身體當中的自由基生成能夠起到很好的減少以及阻斷的效果,因此具有很好的防衰老,增強身體免疫力的作用。經常吃山楂還可以促進身體脂肪的消耗,降低脂肪堆積,從而起到美容瘦身的作用。

2.防治心腦血管疾病

山楂具有很好的提高身體免疫能力,有效降低血脂和血壓的作用。對於血壓偏高或者是血管脆性比較高的中老年人群,適量的吃山楂,可以預防各種心腦血管疾病的出現。它裡面所含有的很多物質對於降低甘油三酯以及膽固醇也會有很好的作用,因此可以預防人們出現動脈粥樣硬化的可能,同時還可以有效增強心肌的收縮能力。

3.調節腸道菌群

對於很多腸胃功能不是很好,尤其是經常出現消化不良或者是慢性腹瀉的人群,適量的吃一些山楂可以起到促進胃腸蠕動,調節腸道菌群,改善各種胃部不適的作用。

山楂的功效與作用,山楂的食用方法有哪些
山楂的食用方法有哪些

山楂幹銀菊飲

原料:山楂、銀花、菊花各10克。制法:將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲,為1日量。

山楂幹橘皮飲

原料:生山楂、橘皮、荷葉各20克,生薏苡仁10克。

制法:將以上幾味共研細末,入暖水瓶中用沸水沖泡,1日飲完。三月有效。山楂幹瓜皮飲

原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首烏、槐樹角各10克。制法:將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘,濾汁飲用。

健美消脂茶

原料:山楂20克,澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。

制法:將以上各味入砂鍋中加水煎熬,濾汁飲用,為一日量。(脾胃虛弱者慎服)

健美消脂茶

原料:生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。

制法:將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮,濾汁飲用,為1日量。(脾胃虛弱者慎服)

雙根茶

原料:茶根、山楂、蘆根各15克。制法:將以上各味同煎熬20分鐘,濾汁飲用。

山楂降壓湯

主料:豬肉(瘦)200克輔料:暫無調料:姜5克,大蔥10克,鹽2克1.將山楂洗淨,如果是山楂果,拍鬆;

2.將豬瘦肉去血水,洗淨後切成4厘米長、2厘米寬的塊;

3.姜拍碎,蔥切成段;

4.將鍋置中火上燒熱,加入素油燒熱至六成熟時,放入薑末、蔥段爆香;

5.加入雞湯,燒沸後加入豬肉、山楂、鹽,用文火燉50分鐘即成。

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