首頁 / 中醫 / 陳皮泡水喝的功效與作用,陳皮泡水喝的正確方法?

陳皮泡水喝的功效與作用,陳皮泡水喝的正確方法?

陳皮為大家常吃的成熟橘子的外皮經久置曬乾而成,因放置時間越久越好,所以稱之為陳皮。陳皮在中藥中歸於理氣藥,具有理氣開胃,燥濕化痰的功效。
陳皮泡水喝的功效與作用

1、陳皮具有促消化,增加食慾的功效。因為陳皮含有類檸檬苦素,這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動,進而促進消化;另外,陳皮含有揮髮油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除積氣,增加食慾。

2、陳皮不僅可去腥且可增加菜餚的美味。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調,因此可以用於烹製菜餚改善味道,不但闢去魚肉的羶腥味,且使菜餚特別可口;此外,製作綠豆沙、紅豆粥等甜品,若加入一點陳皮,味道分外芳香。

3、陳皮具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥,味辛苦、性溫,具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。

4、陳皮具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用,能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。

綜上所述,陳皮的主要對脾胃有比較大的作用,不僅可以促進腸道蠕動,還可以消除腸道積氣,最主要的是陳皮還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮有那麼多功效,但是其也有禁忌的,像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者就不應該吃陳皮。

陳皮泡水喝的功效與作用,陳皮泡水喝的正確方法
陳皮泡水喝的正確方法

1、煮茶法

準備5g陳皮茶,放入250ml的冷水中煮沸,水沸騰後繼續煮1-2分鐘,然後關火,靜置3-5分鐘後,倒出茶湯,即可品飲。陳皮茶的口感甘醇,陳香濃郁,但注意浸泡時間不能過長,否則會產生苦澀味。

2、泡茶法

將5g左右的陳皮茶投入蓋碗之中,沿著杯壁注入100度沸水,第一遍茶水用來洗茶,直接倒掉不喝。重新沿著杯壁,環繞著一圈一圈地倒入開水,蓋上杯蓋後靜置。第一泡等待30秒飲用,第二泡延長10秒,第三泡沖泡2分鐘左右品飲。

3、搭配泡

除了單獨泡飲之外,陳皮茶也可以與其他材料一起沖泡,比如陳皮加普洱,搭配比例為3:1,用沸水直接沖泡,前三泡茶以陳皮的甘醇更為突顯,但普洱茶更加耐泡,在四五泡之後,普洱茶的醇厚開始喧賓奪主。

上一篇
下一篇

為您推薦

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *