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缺乏維生素對身體有哪些影響?

         維生素大家都不陌生,但缺乏它會帶來怎樣的影響呢?是這樣,本文旨是強調營養均衡的重要性,包括我們現在三高人群越來越年輕,節奏越來越快,飲食的選擇尤為重要,特別是糖尿病,大多偏食,口感講究,都是美食家,病從口入,均衡的營養能滿足身體能量需求,增強免疫力!

 

       日常生活各有所好,對其他不喜之物視而不見,久日久之容易導致營養的缺乏,不均衡,甚至向疾病發展。

 

     缺乏這些維生素對身體到底有那些影響呢,一起來看一下。

 

缺乏B族維生素

可能誘發食管癌、肝癌

維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變,促進食管上皮增生,導致食管癌發生。
口臭、失眠、手心腳心有燒熱感可能是維生素B2缺乏的表現。
多吃雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等含維生素B2較高的食。飲食營養不均衡者,可適當補充B族維生素補充劑。常見醫院開的藥品甲鈷胺就是B12.用於糖友的神經病變。
 

缺乏維生素C

可能導致

消化道腫瘤,如食管癌和胃癌

維生素C能鞏固和加強機體的防禦能力,使癌細胞喪失活力。缺乏維生素C的人會易患感冒,眼膜、皮膚易出血,傷口不易癒合。
 

缺乏膳食纖維

容易得結腸癌

在現代人的飲食結構中,高脂肪、高蛋白食物所佔的比例越來越大,而膳食纖維的攝入日漸減少。
高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解後,會產生較多的致癌物質。在缺乏膳食纖維的情況下,這些致癌物質會長時間地停留在結腸黏膜上,從而誘發結腸癌。膳食纖維是人體第七大平衡營養元素,對高血糖高血脂高膽固醇有著非常重要的作用。

人們若從飲食中攝入的蛋白質不足,尤其是攝入的優質蛋白質不足,可能誘發胃癌。
因此,萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應常吃富含優質蛋白質的食物,如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。

1)膳食纖維的吸水溶脹性能有利於增加食糜的體積,刺激胃腸道的蠕動,並軟化糞便,防止便秘,促進排便和增加便次,起到一種導洩的作用。

 

  2)膳食纖維能夠抑制膽固醇的吸收,預防高血脂症和高血壓。

 

  3)膳食纖維能夠延緩和減少重金屬等有害物質的吸收,減少和預防有害化學物質對人體的毒害作用。

 

  4)膳食纖維可以改善腸道菌群,維持體內的微生態平衡,有利於某些營養素的合成。

 

  5)水溶性膳食纖維能增加人的飽腹感,又能減少食物中脂肪的吸收,避免熱能過剩而導致體內脂肪的過度積累,既可解決飽腹而不挨餓的問題,又可達到控制體重減肥的目的。

 

  6)在控制餐後血糖急劇上升和改善糖耐量方面,可溶性膳食纖維效果最佳。膳食纖維能夠延緩葡萄糖的吸收,有利於糖尿病的治療和康復。研究表明,膳食纖維含量充足的飲食,無論是在預防還是在治療糖尿病方面都具有特殊的功效。

 
最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物!
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