材料
熟燕麥片、草魚肉各100克，香蔥末適量。料酒10克，鹽適量。
做法
1、將草魚處理乾淨，取肉切片，用料酒醃製。
2、煮鍋中放入燕麥片和適量水燒開，放入魚片滑散，加鹽，再煮沸後盛入碗中，撒上香蔥末即可。
營養點評
燕麥是營養豐富的粗糧，升糖指數比普通大米低，有助於控制血糖，非常適合三高、肥胖的糖友。
魚肉既能補充蛋白質，又能起到滋陰養血、生津潤燥的作用，有利於改善糖友陰虛燥渴的症狀。
糖尿病食譜之一燕麥魚片粥
材料
熟燕麥片、草魚肉各100克，香蔥末適量。料酒10克，鹽適量。
做法
1、將草魚處理乾淨，取肉切片，用料酒醃製。
2、煮鍋中放入燕麥片和適量水燒開，放入魚片滑散，加鹽，再煮沸後盛入碗中，撒上香蔥末即可。
營養點評
燕麥是營養豐富的粗糧，升糖指數比普通大米低，有助於控制血糖，非常適合三高、肥胖的糖友。
魚肉既能補充蛋白質，又能起到滋陰養血、生津潤燥的作用，有利於改善糖友陰虛燥渴的症狀。
