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熟茶有什麼功效與作用,熟茶和生茶有什麼區別?

普洱茶它分生熟,生茶它經過發酵、陳化,就變成了熟的普洱茶。熟的普洱茶它的口感比較溫和,而且沒有太多的苦澀的味道。生茶它性寒、味道猛烈,但是熟茶茶性就變成溫和,而且它有養胃的功效,有助消化的作用。

熟茶有什麼功效與作用

1、消食、解膩

發酵過程形成多種有益菌群,菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同時還能改善腸道微生物環境,具有順腸胃的功能,對於容易積食的冬季腸胃來說,具有很好的緩解功效。

2、暖胃、養氣

含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘,能夠聚集體內陽氣,使身體發熱起到暖胃作用,還能讓人體增強對寒冷氣候適應能力。

3、提高免疫力

熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等,這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用,更可以預防寒冷季節感冒。

4、補充微量元素

根據云南省權威機構發布的報告顯示,每500毫升普洱茶中,所含人體所需的礦物、微量元素達三十種之多。主要有多酚類物質、咖啡鹼、游離氨基酸、蛋白質、酶、芳香物質、碳水化合物、維生素、類脂、有機酸和微量元素鐵、鉀、磷、鈣、鎂、錳、鋁、銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫、氟等。這些元素對人體作用極其大,所以在冬季飲用普洱茶可以補充人體元素從而達到養生保健功效。

熟茶有什麼功效與作用,熟茶和生茶有什麼區別
熟茶和生茶有什麼區別

1、茶色

生茶和熟茶的茶色不同,生茶乾茶呈黃綠色或深綠色,沖泡之後茶湯呈黃色或黃中偏綠的顏色。熟茶乾茶呈紅褐色、暗紅色、黑色,沖泡後茶湯呈偏深紅色。

2、茶氣

生茶和熟茶的茶氣不同,生茶由於未經渥堆發酵的緣故,聞起來會讓人感受到一股清香氣息。熟茶經過了渥堆發酵,所以會給予人厚重陳舊的氣味。

3、口感

生茶和熟茶的口感不同,生茶入口時口感會有些苦澀,但回味過後會產生清新的回味感。熟茶入口時口感會比較順滑,有甘甜的回味感,會產生豐富的層次感。

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