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有哪些隱形升糖食物?

糖尿病血糖高,7種隱形升糖食物最好要少吃!
進食後我們的血糖會隨著食物的消化吸收而逐步升高,但不同食物對於血糖的影響都不盡相同,有的食物攝入之後容易導致血糖快速升高,如果血糖本身控制不佳,進食後又出現血糖大幅度的波動,勢必對健康造成影響,甚至加重病情。
 
因此,我們要控制好血糖,科學合理的飲食的非常重要。
 
有些食物是隱形的升糖王,雖然吃起來不甜,但是容易導致血糖快速升高,這7種食物我們糖友最好要少吃!
 
1 軟爛的大米粥 
 
大米粥煮得越軟爛,糊化程度越高,消化吸收速度越快,升糖速度也就越高。
 
2 年糕 
 
糯米本身屬於升糖較高的食物,製成年糕後無論是煎還是炸來吃,增加的油脂都會影響血糖的波動。
 
3 煮得過久的白麵條
 
白麵條煮得越軟爛,升糖也越明顯。
 
4 土豆泥 
 
土豆屬於澱粉含量很高的蔬菜,不建議大量食用,否則會讓餐後血糖大幅度升高,應該用來代替部分主食。
 
5 藕粉 
 
藕屬於根莖類蔬菜,碳水含量很高,藕粉可以代替主食來吃。
 
6 粽子 
 
糯米升糖較快,製作粽子時通常會加入蜜棗、五花肉等,也會對血糖有不利影響。
 
7 湯圓 
 
湯圓由糯米粉製作的,餡料以豆沙、芝麻為主,也屬於對血糖影響較大的食物。
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