高血脂和高血壓一樣,都屬於高發病率的慢性疾病,
大多是飲食不規律、不科學、缺乏運動造成的,
所以,合理的飲食加鍛煉,才能讓身體更健康。
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今天我們主要說一說遠離高血脂,飲食上要避免這六“過”。
一、過鹹
食鹽雖然能增味、解膩,但食用過多會使血管硬化,血壓升高。
常吃的醃製食物有醃菜,醃肉,醬菜,臘肉,鹹鴨蛋,皮蛋等,
這些食物鹽明顯超標,長期吃會使血脂升高,血液粘稠,血管堵塞。
鹽超標同時會增加腎臟負擔,
而且食物在醃製的過程中會產生大量的亞硝胺,對身體健康非常不利。
二、過甜
糖是常用的調味品,適量食用可以緩解疲勞,
過量食用會在體內轉化成脂肪堆積,容易促進肥胖和動脈硬化。
糕點中脂肪和糖的含量較高,
還有各種糖果,果醬,蜜餞,冰激凌,甜飲料等含糖量都很高。
另外各種糕點蛋糕,包括各種小零食中,還含有反式脂肪酸,
對血脂影響比較大,血脂高的人盡量少吃。
三、過油
過油包括各種油炸食品,肥膩的食物,動物內臟,動物油等,
這些食物都會增加高血脂的風險。
各種油炸食品,比如大街小巷都能見到的炸雞,外酥里嫩,入口香脆,是大人孩子的最愛。
炸雞肉的味道又香又脆,是由於在高溫油鍋里長時間炸製而成,
經高溫處理過的油炸食品,熱量高,容易產生亞硝酸鹽類物質,還不易消化,
如果經常食用,會造成熱量儲存在血液中,長時間無法排出,導致人體肥胖,血脂增高,進而引起各種心血管疾病。
還有各種高脂肪高膽固醇的食物,會使血脂升高,血液變得粘稠血管堵塞。
比如各種油膩的肥肉,披薩,奶油,奶酪,黃油,巧克力,各種動物內臟,蛋黃魚籽等。
雖然膽固醇是人體正常運行必不可少的元素,
但是一定要注意量,每天可以適當補充,不能過量。
四、過辛辣
適當吃辣味食品有增強食慾的作用,
但是由於高血脂患者本身體內脂肪含量高,
過食辛辣食物很容易引起頭暈胸悶等不適症狀。
五、過鮮
鮮在此不是新鮮的意思,
是指鮮味,比如雞精,味精,蠔油等鮮味調味料,
由於高血脂患者需要控制體重,
應適當控制食量,所以要少吃這類調味品。
六、大量喝酒
酒精含有高熱能,一克酒精可以產生7000卡的熱量,是導致肥胖的重要飲食因素。
喝酒會刺激體內甘油三酯和膽固醇的合成,
促使鈣,鹽,膽固醇等沉積在血管壁,加速動脈硬化。
酒為高熱量飲品,
也就意味著更多的能量和脂肪進入體內,
導致甘油三酯升高,還會增加急性出血性胰腺炎發生的概率。
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血脂高,如何調整飲食結構
血脂高要調整飲食結構,使營養均衡,
在主食上要多吃全麥類粗糧,少吃精糧。
比如早餐,主食我們一般是油餅油條或者白麵包糕點等食物。
這時候我們就可以用粗糧來代替,
比如喝一些燕麥粥,粳米粥。
飲食要清淡,少油少脂肪
飲食清淡並不是說一點油不吃,
在均衡飲食的基礎上,要少吃點油,吃健康的油。
炒菜時少用動物油,可以選擇含不飽和脂肪酸的油脂,
比如豆油,花生油,橄欖油等。
低鹽低糖,多吃蔬菜水果。
重口味的食物往往含鹽量都比較多。
可以多吃一些蔬菜和水果,
每天蔬菜量在400~500克,水果200克。
可以吃一些魚肉貝類和豆類,以及奶製品增加優質蛋白的攝入。
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