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喝熱湯有哪些健康隱患?

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喝熱湯有哪些健康隱患

一個
1、營養不均衡
 
湯中99%的成分都是水,另外1%的成分包含脂肪、蛋白質和少量的礦物質。因此,湯喝太多,日常的蔬菜、碳水化合物和蛋白質攝入就會相應減少。會影響營養均衡攝入。
 
2、太燙傷食道
 
經常食用過燙的食物會增加患口腔癌、食道癌的風險。過燙的食物容易損傷口腔及食管黏膜,如果黏膜長期處於受損狀態,易誘發黏膜相關的癌前病變。
 
3、熬太久嘌呤高
 
湯水熬久了,骨頭湯中的嘌呤和脂肪確實會增加。如果這種湯喝太多,容易導致高脂血症、高尿酸血症,甚至誘發心腦血管疾病。
 
4、鹽攝入過量
 
攝入過多的食鹽,容易導致血壓上升,誘發高血壓以及心腦血管疾病。熬湯時放鹽的量一定要控制得當。 
 
5、喝太快沖淡消化液
 
喝得太快,短時間內大量水分進入胃腸道後,會對消化液起到稀釋作用,從而對後續的食物消化產生不利影響,甚至會加重消化道疾病。建議盡量放慢速度,控制湯量,每次一碗為佳。
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