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夏季吃冬瓜有哪些好處?

夏天常吃瓜,中藥不用抓。

很多人都知道夏天吃瓜能清熱利濕,但如果您只知道吃西瓜,損失就太大了!

夏季必吃是冬瓜!

冬瓜喜溫耐熱,成熟於夏季,雖然帶個“冬”字,卻是夏日最佳。

它含水量極高,而且價格也相對便宜,買上一大個也花不了多少錢,再看看它的營養和功效,真是——不吃就虧大了!尤其是下列幾類人——

這種瓜堪稱“人體水龍頭”,夏季常吃,排出濕氣祛水腫! 越吃身體越輕鬆~
容易水腫的人
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在夏季,人們的飲水量增大,但有些人喝完後水液排不出去,積聚在皮膚裡就變成浮腫。

冬瓜能夠將肌表的多餘水分向下輸布,引導它們化為尿液排出,因此冬瓜常被人稱為“消腫瓜”。

不過,因為冬瓜本身性偏寒,故只適合用於夏季出現的、伴有小便灼熱色黃而排出不順暢且口渴喜冷飲的熱性水腫。

反之,如果是因氣虛脾虛或是心腎疾病所致的水腫則不適合。

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容易上火的人
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中醫認為,冬瓜性味甘淡,涼,有利水、消痰、清熱、解毒等功效,適用於四肢浮腫、暑熱口渴、尿路感染、痔瘡等疾病。

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正在減肥的人
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冬瓜含水量高且能量非常低,膳食纖維豐富,飽腹感強。

此外,還含有能抑製糖類轉化為脂肪的化合物,可防止人體內脂肪堆積,具有減肥、降脂、美容的功效。

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抵抗力差的人
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維生素C有提高機體免疫力的作用。

冬瓜是一種富含維生素C的食物,每100克冬瓜中含有16毫克維生素C,超過西紅柿中的含量(14毫克/100毫克)。

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血壓升高的人
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冬瓜高鉀低鈉,每100克冬瓜中含有鉀57毫克,鈉2.8毫克,對需進食低鹽食物的腎病、高血壓病人來說是一個不錯的食物。

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血脂異常的人
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冬瓜富含人體所需的各種氨基酸,且膳食纖維含量很高,對於控制膽固醇和血脂都有好處。

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血糖升高的人
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糖尿病病人可將冬瓜作為日常食品,因為冬瓜的碳水化合物含量非常低,是一般大米的1/40,對糖尿病病人餐後血糖影響小。

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瓜子瓜皮不要扔

冬瓜子和冬瓜皮都有很好的藥用效果,可以聯合使用,配成二冬二根湯,適合日常有腹脹、大便少、大便難、咽喉鼻腔乾燥、口腔異味等症狀的胃熱人群。

組成:冬瓜皮、冬瓜子、蘆根、白茅根。

做法:成年人,每種食材需要用30克,加熱煮沸服用,可以用於祛除體內火氣。

冬瓜買哪種好?
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黑皮冬瓜
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黑皮冬瓜外皮呈深綠色,體積較大,因為容易運輸,所以市場較為多見。

不少商家為了方便銷售,往往會將其切片後售賣。

它的肉質厚實無空心,口感較為脆爽,適合炒菜、燉湯、涮火鍋吃。

不過,由於夏季食材易於變質,大家在購買切好的冬瓜片時,要注意分辨食材質量。

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白皮冬瓜
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白皮冬瓜的外表是青綠色的,它的表面常常帶有一層厚厚的白色蠟粉。

這種冬瓜體積略小一些,它的特點是皮厚肉薄,瓜肉適合炒菜、涮火鍋,但卻不適合燉湯,時間一長就容易燉爛了。

兩種冬瓜的營養都很豐富,大家可以根據烹飪方式進行選購。

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美味時間——冬瓜排骨湯

材料:冬瓜500克,薏米50克,排骨400克,精鹽少許,生薑適量。

做法:薏米先用清水泡1小時,冬瓜切小塊(可不去皮);排骨斬塊後洗淨,同薑片先焯一遍水以去腥味,再放入薏米,加水煮開後轉小火煮半小時,再加入冬瓜煮15分鐘,加鹽調味即可。

適用於夏季飲水後常易出現水腫,或飲水後覺腹部脹滿,同時伴有小便色黃而排出不暢的人。

平素疲倦乏力明顯、大便稀爛且不喜冷食的人不宜食用。

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