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血脂高能不能吃肉和雞蛋?血脂高都與哪些因素有關?

張阿姨拿著血脂報告單,去醫院門診諮詢醫生,張阿姨在1個月前體檢發現血脂升高,聽朋友說血脂高,主要與吃肉和雞蛋有關,不吃雞蛋和肉血脂就能正常,張阿姨一想確實平時自己很喜歡吃雞蛋,基本上每天都吃,有時候一天要吃2、3個。聽朋友這麼一說,嚇得自己也不敢吃雞蛋了,肉也不吃了。

堅持了一個月,又去複查了血脂,結果血脂並沒有明顯的下降。這時候張阿姨就不明白了,於是來到了醫院門診諮詢醫生。經過醫生的講解這才明白,為什麼血脂不會下降的原因。

實際上很多人都會遇到張阿姨這樣的問題,因為隨著生活條件的改善,血脂高的人群越來越多,也越來越年輕化。

因為血脂高與心腦血管疾病的發生有著密切的關係,高血脂可能會直接導致腦梗塞,冠心病,外周血管疾病等,

所以,發現血脂升高要引起我們的重視。

肉和雞蛋確實含有膽固醇,雞蛋中膽固醇含量大約200mg,高血脂的人每天膽固醇的攝入量最好小於300mg,可見,每天吃1個雞蛋,每週吃4-5個雞蛋是可以的。

而且,雞蛋中含有豐富的優質蛋白質,也是人體不可能缺少的營養物質。

肉和雞蛋中還含有豐富的B族維生素,能夠促進脂肪轉化為熱量被人體消耗。

如果經常不吃肉食和雞蛋,會使體內糖,脂的代謝紊亂,同樣會導致血脂升高。

所以,發現血脂升高是可以吃肉和雞蛋的,最主要是控制好量。

那麼,還有哪些因素會導致血脂升高呢?

引起我們血脂升高的因素還有很多,

比如除了肥肉,動物的內臟,羊腦,豬腦,魚籽,魷魚等都含有很高的膽固醇。

還有些人平時愛吃一些堅果,沒事的時候把堅果當零食吃,

比如腰果,花生仁,瓜子仁,開心果等這些堅果看起來是素食,實際上含有油脂也很高,吃多了和吃油也沒什麼區別,所以,沒事別老把堅果當零食吃,每天固定吃一小把就可以了。

還有些人平時不愛吃肉,也不愛吃零食,但是血脂也高,這些人往往主食吃的比較多,比較愛吃大米,白面。

主食主要是碳水化合物,主要成分是糖,

主食吃的太多會增加身體胰島素的分泌,而過量的胰島素就會刺激肝臟合成更多的膽固醇,也會使血脂升高。

分析了這麼多的原因,大家就會明白為什麼吃了雞蛋,肉血脂不一定高,不吃也不一定會降低血脂的原因。

所以,飲食要均衡,食物的量要固定,主食要粗細糧搭配,適量的吃雞蛋,瘦肉,牛奶,魚肉,海鮮增加優質蛋白質,大豆等豆製品增加植物蛋白,多吃新鮮的蔬菜水果,多喝水,在營養均衡的前提下,增加運動量。

但是,血脂也並不完全來源於食物,

比如膽固醇,1/3與飲食有關,2/3與代謝有關,

在飲食與運動的基礎上,如果不能控制好血脂,就要通過藥物來降低血脂,最常用的就是他汀類藥物,要在專業醫生的指導下服用。

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