1、止咳化痰:金桔中含有揮發性油脂等有效成分,有理氣止咳的作用,而冰糖味甘、性平,同樣有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰的功效,如果同時服用,還能起到很好的止咳化痰的效果。
2、生津:金桔冰糖口感酸酸甜甜,食用後不僅能給身體補充水分,還能刺激唾液和胃酸的分泌,對某些症狀如口乾、口渴、津液分泌不足而出現口乾、口渴等症狀時,適當食用金桔冰糖,具有生津止渴的功效。
3、美容護膚:金桔冰糖富含維生素和礦物質,尤其其中所含維生素C有一定的抗氧化能力,不但可以起到滋潤皮膚的作用,還可以幫助人體抵抗導致老化的自由基,並減少紫外線對皮膚的傷害,具有美容護膚效果。
金桔怎麼做止咳化痰：金桔茶
材料：金桔若干、清水半碗、冰糖適量。
做法：
1、金桔鹽水浸泡10分鐘。
2、切片，去籽。
3、放入料理機，加半碗水打碎。
4、倒入平底鍋，放入冰糖，熬製冰糖融化。
金桔怎麼做止咳化痰：糖漬金桔
材料：金桔500g、冰糖80g、綿白糖40g、蜂蜜40g。
做法：
1、準備材料。
2、金桔用鹽水浸泡20分鐘後清水洗淨。
3、放在筐子裡晾乾。
4、用刀切6刀如圖。
5、放入無油無水的容器內，撒綿白糖醃漬半天。
6、醃漬好的金桔加冰糖，水200g一起上鍋。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮，湯汁粘稠，約20-30分鐘，裝金桔的瓶子洗淨蒸15分鐘消毒。
8、金桔糖水晾稍微涼一些即可裝瓶，倒入熬金桔的水將要淹沒金桔，加蜂蜜在最上面，蓋上蓋子冰箱冷藏一夜即可食用。
9、可以泡水喝，很滋潤。
金桔怎麼做止咳化痰：金桔醬
材料：金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、檸檬半個。
做法：
1、將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡15分鐘,再次洗乾淨。
2、用刀切開,刮去籽,切成小塊，盡量切碎些。
3、裝入容器中，舖一層金桔，再一層白砂糖，以此類推。
4、將所有金桔裝入容器中，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏1-2天。(如果著急可減少時間但最好不少於2小時。)
5、將醃好的金桔倒入鍋中，加入50ML清水，用小火煮開。
6、加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水份增多，繼續煮
7、邊煮邊攪拌，大概20分鐘後，開始變得濃稠，繼續小火煮，用鏟子勤攪動。感覺非常稠了加入半個檸檬汁，攪拌均勻後就可以關火了。
8、因為小編做完才發現金桔切得不夠碎，所以最後用榨汁機稍微榨了一下。如果之前已經切得夠碎的話，就不需要這一步了。用乾淨的容器將金桔醬裝起來，放在冰箱冷藏。3週內吃完就可以啦。
