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飲食中天然的降脂藥?

我們通常把糖尿病與高脂血症稱為“姐妹病”,血脂高會影響血糖。因此,對血脂不正常的糖尿病患者,降脂也是降糖工作中的重中之重。下面給糖友介紹一下飲食中的天然的降脂藥。

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飲食如何降脂有訣竅

●玉米山藥輪做主
玉米富含膳食纖維,平時可以把它作為主食的一部分來食用。玉米對降血脂有較好的輔助作用。
山藥有“神仙之食”的美譽,其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化。需要提醒一點的是,山藥屬於澱粉類食物,糖友吃山藥時,應相應減少主食的攝入量。

●海帶西芹常拌菜
海帶中的海帶多醣可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量;芹菜的膳食纖維比較多,也有降血脂、降血糖的作用。而這兩樣最適合做涼拌菜了,特別適合在盛夏食用。

●四菇兩茄可混搭
蘑菇、香菇、草菇、平菇這四種蘑菇富含優質的高蛋白質,並且脂肪含量很低,具有降膽固醇的作用,四種蘑菇可以混搭食用。

兩茄即是紫茄子和番茄(即西紅柿)。有研究表明,茄子是可以降血脂的。茄子含有多種維生素,特別是紫茄子中含有較多的維生素P,能增強細胞黏著性,提高微血管彈性。能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病症。

番茄是一種低熱量的食物,它所含的番茄紅素可有效降低血液中“壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)”的水平,但番茄紅素在熟西紅柿中含量最高。因此,兩茄非常適合糖尿病患者食用。

●生吃熟吃有一瓜
黃瓜中含有的纖維素可以抑製糖類轉化為脂肪,具有一定的降低血脂輔助作用。而且黃瓜非常適合在夏季食用,清脆可口,既清熱解渴,又利尿降糖。

黃瓜所含的纖維素,可以促進腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質,可以抑制體內醣類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的養生功效。

●每頓飯後一杯茶
不喜歡喝水的糖友,在夏季可以嘗試喝茶,既能增加口感,又能解渴。最重要的是茶水中含有茶多酚等活性物質,有利於促進機體代謝,有利於促進血脂和膽固醇的代謝。有研究認為,茶葉的活性物質能夠抑制食物中的不飽和脂肪酸氧化,減少膽固醇在血管壁的沉積,有一定的輔助抗動脈粥樣硬化作用。茶多酚、茶色素還有利於直接降低低密度脂蛋白水平,也具有輔助降血脂的功效。

這裡仍要提醒一句,喝茶雖然具有降血脂和膽固醇的輔助作用,但也不能過多喝茶,尤其是睡眠本來就不好的糖友,因為茶葉中含有咖啡因,過多喝茶可能會造成睡眠障礙。

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