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糖尿病吃哪種粗糧最好?

我們知道,糖尿病患者是適合吃粗糧的,粗糧中含有大量的植物纖維,可以在一定程度上減緩腸道對碳水化合物的吸收。那麼糖尿病吃哪種粗糧最好呢?
糖尿病吃哪種粗糧最好? 這種粗糧可起到明顯的降糖效果
糖尿病人吃黃豆這種粗糧是最好不過的了。黃豆也叫做大豆,中醫認為,黃豆有健脾寬中、清熱、通便、利尿、解毒等作用,黃豆中含有大量的鐵,而且容易被人體吸收和利用,對缺鐵性貧血有較好的效果。尤其是黃豆對心腦血管有保護和修復的功效。
糖尿病吃哪種粗糧最好? 這種粗糧可起到明顯的降糖效果
黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,糖尿病患者假如經常吃黃豆,可起到明顯的降糖效果。黃豆裡面還含有皂素這種物質,它能夠削減血液中膽固醇的含量,黃豆中的卵磷脂還能去除附著在血管壁上的膽固醇,可起到維持軟化血管、防止動脈硬化的效果,常常食用適量黃豆及黃豆製品可防治糖尿病及並發症。
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