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麥趣爾牛奶檢出丙二醇,對身體有什麼危害嗎?

  • 如果已經買了相關產品的,可以要求退貨。

  • 即使已經喝了,也不必擔心。

近日,以味道香甜而受到歡迎的小包裝純牛奶「麥趣爾」,在一次食品抽檢中被檢出不合格。

網紅牛奶檢出丙二醇,喝過麥趣爾要擔心嗎?

涉事牛奶的電商頁如圖

具體來說,是浙江省慶元縣市場監管局在2022年第4期食品抽檢中發現,2個批次的麥趣爾純牛奶中添加了一種叫「丙二醇」的添加劑。這種添加劑是不允許被加到牛奶中的

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就目前信息來說,產品出現了問題,確實是損害到消費者的權益

而一些新聞報導中提到,「丙二醇」這個成分還是低毒性的,這引起了不少網友的焦慮:

“喝了好幾箱了,要緊嗎?”

“專門給孩子/老人買的這種,會不會中毒啊?”

“我們家一直喝這個,不會有問題吧。”

大家感到氣憤確實合情合理,誰也不希望自己吃進嘴裡的東西存在質量問題。

但要說擔心“中毒”,倒也不必過於焦慮。

 

不合格,但不至於中毒

拋開牛奶裡不能加這件事,「丙二醇」其實是一種合法的食品添加劑[1]

在我國,它被批准用於生濕面製品(如麵條、餃子皮、餛飩皮、燒賣皮)和糕點,被允許用於香料,還被允許用於啤酒的加工和提取。

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在麵條等生濕面製品,它最大使用量是1.5g/kg,在糕點中,它的最大使用量是3.0g/kg。

這次在純牛奶中檢出的丙二醇含量為0.318g/kg~0.321g/kg,雖然違規,但從安全角度來看,參照上面生濕面製品的允許添加劑量,也不太會造成很大的安全問題。

已經喝了的大朋友、小朋友都不必過於擔心

大家可能都聽過這句話:“不能拋開劑量談毒性”。這句話對包括丙二醇在內的大多數化學物質都適用。

至於多大的劑量會造成危害,倫理上無法開展這樣的臨床實驗。

美國食品藥品管理局(FDA)在綜合了各種研究證據之後評估得出:

對於2~65歲的人,每天,每千克體重,攝入23mg丙二醇是安全的[2]

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有毒物質和疾病登記署

我國2歲女孩的體重中位數是11.92kg,男孩是12.54kg [3]按12kg的體重推算,每天攝入不超過276mg的丙二醇都在可以接受的範圍之內對於體重更大的孩子和成人來說,這個“安全劑量”會更高。

麥趣爾純牛奶一包200ml,按0.32g/kg的丙二醇含量計算,一包牛奶中的丙二醇含量為64mg從理論上分析,即便每天喝2包麥趣爾牛奶,也不會對身體造成太大問題。

純牛奶中被檢出丙二醇,顯然是不合格的,也是我們不願意看見的,但不代表危害很大。對平常健康的人來說,即便喝了,只要身體沒有感覺異常,就不必太擔心。當然,如果家裡還有存貨,可以要求退貨。

另外,不少人可能還有一個問題,牛奶裡的「丙二醇」到底是哪裡來的?這個問題目前還沒有定論,只能等待進一步的檢查結果,希望能得到一個真實的答案。無論是廠商還是監管的疏漏,都希望能徹底處理。

我們都想喝到更放心的牛奶。

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