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豆漿的製作方法?

豆漿,是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
豆漿的功效與作用

1、豆漿是機體蛋白質的重要來源,除了魚、肉、蛋、奶等動物蛋白以外,大豆蛋白也是可以被人體吸收利用的優質蛋白質,蛋白可以合成體內重要的酶、激素、抗體等生物活性物質,從而提高機體免疫力,豆漿可以改善血管狀況,有助於緩解高血壓、高血脂、高血糖等三高症狀。豆漿中所含的植物固醇以及鈣、鉀、酶等營養物質是對抗鈉鹽的,眾所周知,鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的濃度,有助於防治高血壓,同時還有助於加強心肌血管興奮,改善心肌營養、降低膽固醇、促進血流、防止血管痙攣。豆漿中含有的膳食纖維還可以延緩餐後糖的吸收,有助於預防糖尿病;

2、常喝豆漿還可以提高腦的功能,因為豆漿中所含的鈣、鎂等元素,能明顯降低腦血管中血脂水平,改善腦血流,同時豆漿中所含的卵磷脂還可以減少腦細胞的死亡,提高腦功能。

豆漿的功效與作用,豆漿的做法和配方
豆漿的做法和配方

1、黑芝麻豆漿

配料:乾黃豆一杯、黑芝麻1/5杯。

功效:補腎填精、健脾益智。適用於眩暈症、記憶力減退、老年癡呆症、動脈硬化等病症。

2、綠豆豆漿

配料:幹綠豆1/2杯。

功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

3、百合蓮子綠豆漿

配料:幹綠豆1/2杯,百合幹1/3杯,蓮子5枚。

功效:健脾益氣、潤肺止咳、清心安神、清熱利尿、益腎固精。適用於肺結核、支氣管炎、氣陰不足、心失所養、失眠多夢等症。

4、五穀豆漿

配料:乾黃豆2/3杯,大米2/3杯。

功效:健脾益氣,補虛祛脂,降壓降糖、適用於眩暈症、神經衰弱、營養不良、三高等症。

5、小米豆漿

配料:乾黃豆1/2杯,小米1/3。

功效:健脾益氣、補腎虛損。對素體虧虛,產後氣血虛弱者,優為適宜。

豆漿的功效與作用,豆漿的做法和配方

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