红枣补血，归脾胃经味甘性温，有养血安神、补中益气、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有脂肪、醣类、蛋白质、维生素C、微量钙、有机酸、维生素A、多种氨基酸等丰富的营养成份。
枸杞明目抗衰老，是傳統名貴中藥材和營養滋補品。枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血脂、明目、補腎、保肝、免疫調節、抗氧化、保護生殖系統、健腦、降血糖、降血壓、抗輻射損傷等十六項功能。
對於這麼好的2種滋補品來說放在一起泡茶喝是再好不過的了，取其精華。紅棗、枸杞這2款補血、補腎的食物能從根本上解決氣血不足的問題，同時改善血紅細胞的新陳代謝，加強真皮細胞的保水功能，這樣就能實現自內而外的美麗。
紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可以輔助胃寒，胃痛，如果再加上4～6粒的枸杞子，還能輔助便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗枸杞茶的朋友，皮膚白皙，效果不錯。
枸杞大棗泡水的方法有兩種，一種方法是先將10g紅棗破開，取出裡面的果核，再將紅棗切片，放入熱鍋中低溫炒製10分鐘左右，待到大棗被炒至焦黃後，放入容器裡放涼備用。
接著將4g枸杞用清水清洗乾淨，並把涼透的紅棗乾和枸杞一併投入茶杯中，注入沸水沖泡，添加適量的老冰糖攪拌均勻，並蓋上杯蓋燜泡，5分鐘後即可開蓋飲用。
另一種方法是先將5~6個紅棗和3~5g枸杞分別放入容器中，倒入溫水洗淨將表面的浮塵洗淨。隨後把水倒掉，把5~6個紅棗和3~5g枸杞投入茶杯中，衝入90℃左右的開水，等到茶湯溫度降下來後，添加適量蜂蜜調飲。
