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人參的功效與作用,人參怎麼吃效果最好?

人參是大補元氣的藥,最補的是補肺氣,主生津,有安神之效,人參是名貴的中藥材,用於體虛、脈微厥逆、吃不下東西、氣虛衰少的徵像以及久病、身體極度虛衰,還有用於心力衰竭或者心源性的休克。
人參的功效與作用

1、大補元氣

人參是屬於性溫補虛的中藥材,它可以幫助人體大補元氣,非常適合久病、大失血等所引起的元氣虛弱、汗出不止等人群。

2、補脾益肺

中醫上認為人參入脾經、肺經,屬於補脾氣、補肺氣的首選中藥材,人參可以用於輔助倦怠乏力、脾虛等病症,可以與白朮、甘草等中藥配伍。也可以用於輔助肺虛、咳嗽無力、氣短喘促等病症人群,可以使用黃芪、五味子等中藥配伍。所以人參具有補脾益肺的功效與作用。

3、補氣生津

人參既可以幫助人們補氣,也能夠生津,常適用於口渴、氣津兩傷等人群,所以人參可以輔助消渴疾病、氣陰兩傷疾病。在使用人參輔助熱病時,比如口舌乾燥、汗多等,可以與石膏一起使用。人參具有補氣生津的功效與作用。

4、補血養血

人參是屬於味甘中藥材,能夠幫助人們補氣生血,可以用於輔助脾氣虛衰所引起的氣血兩虛病症,人參可以與白朮、熟地黃等中藥材配伍。

5、安神益智

人參歸於心經,具有安神益智的功效與作用,比較適用於胸悶氣短、健忘、失眠多夢等病症的人群,臨床當中常會將人參與茯苓、黃芪等中藥材配伍。

6、保護肝臟

人參當中的營養物質可以增強肝臟功能代謝,促使肝臟解毒能力得到增加,提高了身體對於多種化學物質耐受能力。人參對於酒精當中的乙醇解毒效果非常明顯,具有保持肝臟的功效與作用。

人參的功效與作用,人參怎麼吃效果最好
人參怎麼吃效果最好

1、研末及含片:將人參切成薄片或研磨成人參粉末以後,不僅方便儲存和攜帶,也方便食用。吃的時候將含片放入口中,將人參汁液吞下,並將剩餘的人參含片嚼碎吞嚥,或將人參粉用溫開水沖泡飲下即可。切片含服可以生津提神,多適用於想要強身健體的健康人群;

2、燉食:燉人參簡單易學、方便操作。將人參切成片狀或塊狀,然後加水放入鍋中燉煮,將燉煮的人參湯喝掉。可以保證人參營養不流失,與直接吃含片相比,燉煮過後人參的營養更容易吸收,而且高溫處理後可以殺菌、消毒;

3、泡酒:一般將人參洗乾淨後,置入高濃度白酒中,浸泡半個月以上,即可以飲用。人參酒的功效較多,每日服用具有祛風散寒、活血通絡等作用。但酒精過敏者或肝病者不宜服用;

4、熬湯:可與營養豐富的食材放在一起熬湯,營養更加均衡。比如常見的有人參雞湯、枸杞人參湯、排骨人參湯等,可以補充鈣、礦物質、多種維生素、優質動物蛋白等。

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