首頁 / 饮食 / 牛蛙的營養價值及功效與作用,牛蛙怎麼做?

牛蛙的營養價值及功效與作用,牛蛙怎麼做?

牛蛙肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,極易消化吸收,是滋補佳品。牛蛙全身都是寶,是集食用、藥用於一身的大型經濟蛙類,牛蛙肉是上乘美味食品和高級的保健藥膳,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。

牛蛙的營養價值及功效與作用

牛蛙的功效與作用

牛蛙是可以起到消腫利水的一些功效,比如說我們身體最近比較浮腫,濕氣比較重,可以選擇吃牛蛙來排出身體的濕氣,減少身體的一些水分多餘的水分,這樣的話會使得身體看起來沒有那麼臃腫,還可以很有效的去濕。而且牛蛙很有的一樣價值,可以很好的起到清熱解毒的功效,那身體上有好處的,可以幫助意身體排除一些毒素,可以很好的幫助到身體,而且還可以起到補鈣的作用,而且對於身體的一些身體虛弱的功效也是很好的,可以很有效地幫助到。

牛蛙的營養價值

牛蛙,還有的最重要的營養物質呢,就是蛋白質和脂肪,蛋白質能使我們身體的一個最重要的一個因素組成,可以很好的幫助到我們的身體,使得我們的身體格能夠更好地運作,可以提供非常豐富的蛋白質,對身體是很有好處的,而且脂肪的攝入身體需要的脂肪,這種必須的脂肪對身體可以起到一種很好的運作功能,可以很好的幫助到身體,避免身體出現一些問題,對身體是很有好處的,所以完全不用擔心。

牛蛙的營養價值及功效與作用,牛蛙的家常做法
牛蛙的家常做法

石鍋牛蛙

用料牛蛙5-6只鹽料酒胡椒粉澱粉醃裹牛蛙的適量土豆萵筍藕喜歡啥蔬菜加啥蔥薑蒜幹胡椒花椒少許生抽糖料酒適量豆瓣辣醬/火鍋底料都可以有啥用啥香菜芝麻少許

喜歡吃的蔬菜洗淨,切好,油炸一遍撈出。土豆喜歡吃薯條口感的就切條,喜歡薯片口感的就切片

牛蛙可以請菜場或超市人員幫忙處理好,去皮去內臟剁腳趾,切塊洗乾淨,然後用少許鹽,料酒,白胡椒粉醃10分鐘。裹上乾澱粉炸成金黃色,可以撈出複炸一次更脆

蔥薑蒜,花椒,乾辣椒下鍋煸香,放一大勺辣醬(火鍋底料/郫縣豆瓣醬/豆豉辣醬都行)家裡有啥喜歡什麼口味就放啥,炒香,加入料酒,鹽,糖,生抽炒勻

倒入炸好的蔬菜和牛蛙,快速翻拌,盛出,撒上芝麻和香菜。

小炒牛蛙

用料牛蛙3只澱粉1勺蒜3瓣青紅美人椒4根洋蔥1個黃酒5克老抽1勺生抽1勺蠔油1勺蔥薑若干

牛蛙請師傅宰殺,洗淨備用,改刀切塊,加入鹽

放入黃酒,生抽,老抽,蠔油醃製

切青紅美人椒,蒜,蔥薑,洋蔥和西芹備用

用洋蔥圈在盤中墊底,醃好的牛蛙倒出湯加入澱粉拌勻

油熱下鍋,加入蔥薑洋蔥辣椒等配料

翻炒,加入老抽,蠔油,鹽,翻炒至肉熟

牛蛙的營養價值及功效與作用,牛蛙的家常做法

上一篇
下一篇

為您推薦

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。