1.輔助各種白髮
治老年白髮，黑豆適量，蒸熟曬乾，反复幾次，用時每取6克，口嚼後淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白髮，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔淨牙刷蘸藥醋，外刷毛髮，每日1次。
2.治脫髮
黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水盡豆粒飽脹為度，取出放器皿上，潮乾時撒細鹽少許，貯於瓷瓶備用，每在飯後服6克，1日兩次，溫開水送下即可。
3.黑豆有降血壓功效
傳統中醫也認為黑豆解毒補腎，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆類除富含優質蛋白外，也被列為異黃酮的最佳來源，黑豆、大豆含量約118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆類製品及花生、綠茶也都含有一定的量。異黃酮最直接的作用是改善心悸、盜汗、失眠等更年期症狀，尤其可促進人體對於鈣的吸收，可改善骨質疏鬆症狀。
4.美容
黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等。
材料：黑豆適量。
做法：
1.將黑豆洗淨後瀝乾，放入無水無油的平底鍋中。
2.開文火，用鍋鏟輕輕攪拌，使每粒黑豆都平均受熱。
3.聽到黑豆發出劈啪的聲音，豆衣破開時，關火，將黑豆晾涼。
4.將炒好的黑豆，加1000毫升的清水，開中火煮半小時，依據個人口味加糖調味即可，食豆喝湯。
黑豆紅糖水
材料：黑豆，紅糖各50克。
做法：
1.黑豆洗淨，用清水浸泡1小時。
2.洗好的黑豆與紅糖一起放入鍋中。
3.加入適量水，用小火煮至黑豆熟透即可。
4.每日服用一次，連續服用5-7天。
