1、可以保護肝臟,蜂蜜對肝臟的保護作用,能為肝臟的代謝活動提供能量準備,刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用,適合於慢性肝炎和肝功不良的患者服用;
2、可以抗疲勞,蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等糖分,能夠緩解疲勞症狀,同時緩解神經緊張,促進睡眠;
3、可以促進兒童生長發育,適合於體弱多病、體質較差的兒童,患佝僂病的學齡前兒童也是非常適合的;
4、可以保護心血管,蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,能夠改善心肌功能,對血壓有調節作用;
5、可以潤肺止咳,常用來輔助肺結核和氣管炎、鼻炎等;
6、可以促進骨質對鈣的吸收,預防骨質疏鬆。
蜂蜜和雞蛋可以一起吃,這兩種食物中的營養成分並不衝突。有些人認為蜂蜜中的有機酸和雞蛋中的蛋白質結合,會發生化學反應而產生沉積物,可能導致消化不良和胃部不適,其實這種現像在極為苛刻的條件下才能發生,平時把蜂蜜和雞蛋一起吃一般不會出現這種情況。要注意的是,一次不能吃太多蜂蜜和雞蛋,如吃太多蜂蜜會導致體內血糖水平升高,吃太多雞蛋會導致體內攝入大量膽固醇。
蜂蜜的相關吃法推薦
1、蜂蜜蘿蔔
蜂蜜蘿蔔:取鮮白蘿蔔洗淨,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然後放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
2、蜂蜜鮮藕汁
蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量,洗淨,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
3、鮮百合蜂蜜
鮮百合蜂蜜:鮮百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜於失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁:鮮芹菜100-150克,蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁,與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
5、蜂蜜首烏丹參汁
蜂蜜首烏丹參汁:制首烏、丹參各15克,蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁,調人蜂蜜,每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。
6、蜜糖羹
蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗內蒸服。每日3次,空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。△蜜奶飲:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等症。
7、蜂蜜核桃肉
蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調人蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜於虛喘症。
8、蜜酥粥
蜜酥粥:蜂蜜適量,酥油30克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
9、油煎雞蛋蘸蜂蜜
油煎雞蛋蘸蜂蜜:雞蛋l-2個,蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋,趁熱加人蜂蜜,立即進食,連食2-3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。